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Grano partido y precocido que se obtiene a partir del trigo candeal. Muy utilizado en las comidas de medio oriente.
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Gran aporte de fibra, proteínas y vitaminas del complejo B.
Usos / Preparación: Hidratar durante 15-20 minutos con agua caliente. Se puede utilizar en rellenos, ensaladas, sopas, woks. Es el ingrediente principal de la ensalada Tabbouleh
Ingredientes: Trigo Burgol Fino.
Valor Nutricional: Valor Energético: 165 kcal = 690 Kj (8%VD); Carbohidratos: 33 g (11%VD); Proteínas: 5,9 g (8%VD); Grasas Totales: 1g (2%VD); Grasas Saturadas: 0g (0%VD); Grasas Trans: 0g (0%VD); Fibra Alimentaria: 3,5 g (14%VD); Sodio: 0 mg (0%VD); Porción: 50 g (1/4 taza).
*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
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*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.