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Hongos secos también llamados de pino, se caracterizan por su sabor intenso y terroso, aroma fuerte y ahumado.
ORIGEN: Perú
Beneficios: Gran aporte de proteínas y fibra que nos brinda saciedad y ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Ricos en vitaminas y minerales, principalmente vitamina D y Calcio. Son bajos en sodio. Ideales para deportistas, vegetarianos, adultos mayores e hipertensos. Al estar deshidratados se conservan por mucho más tiempo.
Usos / Preparación: Se hidratan por 15 a 20 minutos en agua caliente, caldo o tés. Luego, se pueden agregar a ensaladas, risottos, pizzas, omelettes, sandwiches, woks de verduras, rellenos o brusquetas.
Ingredientes: Hongos secos de pino.
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Hongos secos también llamados de pino, se caracterizan por su sabor intenso y terroso, aroma fuerte y ahumado.
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Beneficios: Gran aporte de proteínas y fibra que nos brinda saciedad y ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Ricos en vitaminas y minerales, principalmente vitamina D y Calcio. Son bajos en sodio. Ideales para deportistas, vegetarianos, adultos mayores e hipertensos. Al estar deshidratados se conservan por mucho más tiempo.
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