LAUREL EN HOJAS A GRANEL

El laurel es una hierba aromática clásica de la gastronomía, reconocida por sus hojas de aroma intenso y sabor herbal, ligeramente balsámico y especiado.

Se utiliza principalmente para aromatizar preparaciones durante la cocción, aportando profundidad y un perfume característico a sopas, guisos, salsas, legumbres y conservas.

Un ingrediente indispensable para darle ese toque especial a las comidas caseras.

Usos / Preparación

Las hojas de laurel se utilizan generalmente enteras y se incorporan durante la cocción para liberar lentamente sus aromas.

• Guisos y estofados: ideal para preparaciones de cocción lenta con carnes y vegetales.
• Legumbres: combina especialmente bien con lentejas, garbanzos y porotos.
• Salsas: perfecto para salsas de tomate, tuco y preparaciones a base de crema.
• Caldos y sopas: aporta un aroma herbal muy característico.
• Arroces: podés agregar una hoja durante la cocción para perfumar el arroz.
• Conservas y escabeches: excelente para aromatizar pickles, vegetales y preparaciones en vinagre.

Tip JENGI: agregá una o dos hojas durante la cocción y retiralas antes de servir. Las hojas enteras de laurel son duras y no se recomienda consumirlas.

Ingredientes

Hojas de laurel deshidratadas.

Características

• Presentación: producto a granel.
• Formato: hojas enteras deshidratadas.
• Aroma: herbal, intenso y ligeramente balsámico.
• Sabor: aromático, especiado y con un leve toque amargo.
• Conservación: mantener en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad.

¿Cómo comprar?

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