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Un acompañante de comidas de muy rápida y fácil elaboración (5´). Se usa como base en todo tipo de recetas de pescado, aves, cordero, carnes rojas o verduras. También puede usarse como reemplazo del Burgol en recetas tipo Kibbe, Tabboule, etc.

Es muy popular y puede condimentarse con infinidad de especies que le dan un sabor único y especial. Muy sano, puede denominarse como una sémola de trigo candeal extrusada.


Origen: Francia

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