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La harina de sésamo es un alimento útil y beneficioso, rico en vitaminas y minerales y con bajo grado de grasas. Altísimo contenido de proteínas vegetales. La harina de sésamo es parte de muchas recetas populares en la medicina tradicional. Tiene un alto contenido de proteínas y una composición de aminoácidos ideal.

La harina de sésamo es para preparar panes no tradicionales, galletas y otra bollería y para añadir a diferentes ensaladas, para empanar pescado, vegetales, etc. Compagina perfectamente con harina blanca o integral. Potencia el sabor de los alimentos y el nivel de las proteínas.

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